Alimentação saudável é direito de todos

ARTIGO RETIRADO DA PÁGINA HORTIFRUTI SABER E SAUDE: https://saberhortifruti.com.br/

Ter uma alimentação saudável vai além da ideia simples de ingestão nutrientes. Portanto, se faz necessário olhar para os alimentos que contêm e fornecem tais nutrientes e buscar combinações que sejam complementares.

Nesse sentido, muitos estudos têm demonstrado que o efeito de nutrientes, de forma individual, é insuficiente para explicar a relação entre alimentação e saúde. Quando você consome uma laranja, talvez pense apenas na vitamina C, mas o seu organismo irá absorver uma combinação de nutrientes. E não é só isso: por exemplo, a combinação de laranja com feijoada aumenta a absorção do ferro presente no feijão.
Por isso, sempre que possível é importante priorizar o consumo de frutas, verduras e legumes no lugar de medicamentos ou suplementos. Além disso, segundo alguns pesquisadores, a combinação de alimentos de origem vegetal forma refeições nutricionalmente balanceadas, saborosas e culturalmente apropriadas. Sendo assim, podem ser complementadas com pequenas quantidades de alimentos de origem animal.

Com isso, para adquirir uma alimentação saudável alguns grupos de alimentos devem ser priorizados. 

Saiba mais sobre eles ao longo do texto na íntegra em: https://saberhortifruti.com.br/estudos-e-artigos/alimentacao-saudavel/